（新春走基层）浙江“年糕长桌宴”喜迎四方食客 ：创意美食“大PK”******
中新网宁波1月18日电(林波 卓璇 杨芝)古城摆起长桌宴 ，年糕风味“大PK”。1月18日，浙江“千年古县城”宁波市江北区慈城镇举行年味活动 ，用各式各样的年糕美食和丰富的年俗活动 ，款待来自四方的食客 。
小朋友品尝现场。 徐烽 摄在活动现场，形似长龙 的宴会桌摆得整整齐齐 ，当地餐饮商家带来了以年糕为主食的拿手好菜。
食客体验“捣年糕”。 徐烽 摄桂花糖年糕 、青菜肉丝炒年糕、咸齑年糕汤 、白蟹炒年糕、酒糟年糕羹、鱼鲞年糕煲……一边是大厨现场烹饪，一边 是食客拿着筷子“蠢蠢欲动”。
“新鲜的年糕现场制作，味道特别好 。”当地市民杨阳表示 ，年糕作为传统年味 的代表 ， 是不少人记忆里 的乡愁，“特别是早早回家过年 的我，一直期待着参加这场年味活动 。”
“年糕长桌宴”现场 。 徐烽 摄年糕捣起，年味便近了。在氤氲的蒸汽中，刚煮好的米粉被倒入石臼 ，一上一下来回捣，年糕 的口感变得分外柔韧。手工捣出的年糕色泽通透、富有弹性，让人垂涎欲滴，糯糯的米香和浓浓的乡情在这个冬日尤为温暖 。
现场 ，年糕团一上桌 ，热情的食客们便争相品尝 。
小朋友体验“捣年糕” 。 徐烽 摄慈城素有“中国年糕之乡” 的美誉，以年糕为主题 的活动成了当地年俗活动中 的一张金名片。
“我们的年糕品牌在传承中创新，Logo 、Slogan 、IP全新发布 ，呈现出一个兼具年轻活力与传统底蕴的慈城年糕IP。接下来 ，我们也将推出更多创新吃法 、创意玩法，激活年轻客群的猎奇心理 ，带动品牌发展 。”慈城镇相关负责人如是表示。(完)
年糕加工现场。 徐烽 摄收藏！新冠病毒感染者康复期食养建议②【科学防疫小贴士】（87）******
编辑 ：王珊珊 杨明昊 王珺珂 网信彩票地图 |
